I. Nutriční konference Wellnessia

Vzhledem k našemu zvyšujícímu se vlivu na zdraví české i světové populace jsme se rozhodli velmi pečlivě dbát na to, aby informace, které předáváme našim klientům (a čtenářům článků které publikujeme) byly aktuální, přesné a podložené nejnovějšími výzkumy ze světa výživy a redukce váhy.
Hlavním cílem Wellnessia 1. nutriční konference bylo „posvítit si“ na potraviny, které jsou nejvíce problematické a kontroverzní
cukr, maso, mléko, pšenici a obilniny, vajíčka, sóju a syrovou stravu. Sesbírali jsme a vyhodnotili informace o těchto potravinách jak z tuzemských zdrojů (publikace Dr. Fořta a dalších autorů), tak ze zdrojů zahraničních (publikace a webové stránky Dr. Mercoly, Food Doctor, Institute for Optimum Health, databáze PubMed a další).
Na odbornou správnost všech závěrů, které na konferenci zazněly, dohlédl Ing. Ivan Mach CSc. – kapacita a autor mnoha publikací v oboru výživy člověka.

Závěry konference, na kterých jsme se shodli a které budeme předávat naším klientů, jsou tedy podpořeny nejnovějšími výzkumy a odpovídají trendům a vývoji výživy ve světě:

• Mléko – nedoporučujeme, opačně je to s kysanými neslazenými mléčnými výrobky
• BIO potraviny – mají naši bezvýhradnou podporu, zejména kuřecí maso, zelenina, ovoce…
• Lepek (pečivo, těstoviny, kuskus, bulgur, seitan) – do jídelníčku patří, ovšem v opatrném množství (pro děti do 1 roku vůbec) a v potravinách v celozrnné formě
• Maso – ryby zejména mořské, drůbež nejlépe v BIO kvalitě, králičí maso; vepřovému masu říkáme ne, hovězí výjimečně
• Bílý cukr – absolutně ne, v jakékoliv formě

Detailní informace o jednotlivých oblastech a doporučeních se můžete dozvědět od našich výživových poradců na osobní konzultaci. Tyto principy jsou také uplatňovány při sestavování našich jídelníčků, redukčních plánech a publikacích.

Officiální promo PDF pozvánka: I. Nutriční konference