Bazální metabolismus

Bazální metabolismus (BMR - basal metabolic rate)
znamená asi tolik jako “základní látková přeměna”. Jedná se o hodnotu klidové energetické spotřeby těla. Je to vlastně “neutrál” organismu. V praxi se jeho hodnota téměř nedá změřit, vyžaduje velmi specifické podmínky klidu, proto se k jejímu stanovení používá přibližný výpočet.

Hodnota bazálního metabolismu se liší podle pohlaví, věku a hmotnosti. Mimo to má každý jinak nastavený metabolismus, podle úrovně fyzického výdeje, stylu života a genetické výbavy. Bazální metabolismus nabývá hodnot cca 1700 kJ (400 kcal) u subtilního seniora až třeba 5000 kJ (1200 kcal) u stokilového padesátníka.

Z hodnoty bazálního metabolismu lze vycházet při sestavování redukční diety založené na počítání kalorií. Tato metoda je náročná na plánování a počítání.

Jednoduché vzorce pro výpočet BMR

muži : BMR = 66 + (13.7 x hmotnost) + (5 x výška) – (6.8 x věk)

ženy : BMR = 655 + (9.6 x hmotnost) + (1.85 x výška) – (4.7 x věk)

Pro redukční programy má výpočet BMR omezený význam, my nehubneme počítáním kalorií. Naučíme Vás jednoduchý systém skládání jídla na talíř, který zabezpečí vyvážený příjem energie. Zajímá Vás to?
Napište nám.

Osobní jídelníček Komplexní program Výživový poradce