Atkinsonova dieta

Poměrně kontroverzní stravovací styl, který se stal svého času módním hitem, zvláště v Americe, neboť dovoluje jíst maso a tuky, ale v podstatě totálně zakazuje sacharidy.

Pravidla Atkinsonovy diety:
k jídlu podávat přiměřené porce, ale je zakázáno mít hlad, poslední jídlo konzumovat nejpozději ve 20:00 hod, na svačinu jíst ovoce a to nejlépe 1 hodinu před jídlem nebo 2 hodiny po jídle, pít vodu a neslazené limonády.
Dieta spočívá v tom, že denně smíte přijmout jen 20 g sacharidů. Tělo sacharidy potřebuje, a pokud se jich nedostává, je nuceno si vytvářet energii z tuků. Tato přeměna je pro těla velmi energeticky náročná, a tak dochází k úbytku váhy.

Co můžete jíst?
- jakékoliv maso, ryby, sýry, vejce, houby, zeleninu. Zakázány jsou brambory, rýže, těstoviny, pečivo, sladké, káva a alkohol. Nepovolují se ani některé druhy ovoce, jako banány, melouny či sladká zelenina. Kupodivu je dieta vstřícná k čokoládě, oleji a mléčným výrobkům.

Dieta má tři fáze. V zaváděcí fázi po dobu 14 dní musíte striktně dodržovat zmíněných 20 g sacharidů denně. Ve druhé fázi můžeme pomalu přidávat o 5 g sacharidů týdně, až zhubnete na požadovanou váhu. Potom následuje třetí fáze, ve které jíte už celkem normálně pouze s malým omezením - bílé pečivo nahradit celozrnným.

POZOR! Je zajímavé, že lidé kteří bojují s nadváhou celý život a nikdy nedosáhli trvalého úspěchu pomocí jiných diet, při Atkinsonově dietě hubnou docela rychle a snadno. Ovšem toto je způsobeno typem sacharidů dříve tělu hojně dodávaných.

Nízká konzumace zeleniny a mnoho tučného masa zdraví příliš nepodpoří. Obézní by si absencí sacharidů přivodil zdravotní potíže. Tato dieta není tedy pro každého a není aplikovatelná po dlouhou dobu.

Verdikt
Nízká konzumace zeleniny a mnoho tučného masa zdraví příliš nepodpoří. Jídelníček podle Atkinsonovy diety je příliš bohatý na bílkoviny, a zvyšuje tak zátěž ledvin a jater. Nepříjemnou komplikací také bývá zácpa v počáteční fázi. Rizikem je také zvýšený cholesterol, což souvisí s rizikem kardiovaskulárních chorob, nedostatek vápníku a vitaminů, proto je třeba při této dietě doplňovat tělo vitaminy v tabletách.

Jedná se o způsob stravování, který po skončení bude spojen s jo-jo efektem, když se po dosažení vámi stanovené váhy vrátíte ke svému obvyklému stravování. Jde to jinak?

Můžete zkusit shazovat své přebytečné kilogramy méně drasticky, s podporou výživové poradce. Pomůže Vám sestavit hubnoucí program „šitým na míru“. Dojdete k jistému úspěchu i bez případného poškozování svého zdraví.